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    学校开展食堂食品卫生安全常规专项检查工作
    信息来源:行政办公室??‖??发稿作者:行政办公室 ??‖??发布时间:2019年03月21日??‖??查看775次??‖??

      为切实做好食品卫生安全管理工作,提高食堂日常管理水平和服务质量,2019年3月20日,张家口煤矿机械制造高级技工学校开展了食品卫生安全专项检查工作,确保师生的饮食安全。

      由张树伟副校长带队,行政管理部、学生工作部、服务中心、安全保卫办公室等伙委会相关人员组成的检查组,对学校食堂食品卫生安全进行了全面检查。

      检查组对食堂相关物品管理台账、采购索票索证、食品留样、环境卫生、从业人员个人卫生和工作服穿戴情况、食品原材料存放和管理、餐具消毒设施使用情况等进行了检查。食堂食品及原材料整体管理规范、存放符合相关要求,存在个别制度未上墙、部分工作记录不全等问题。检查组要求食堂针对存在的问题,制定整改措施抓紧落实。

      本次专项检查,对进一步规范食堂从业人员行为,加强食品卫生安全管理,及时消除食品安全隐患起到了积极的促进作用,助推平安校园的建设。

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